第635章寻找证据
杨开志说道：“作为消费者，你们都这么麻木不仁，怪不得奸商当道呢。”
朱锃亮说：“你不愧是县委书记的大秘书，觉悟就是高，不过，这种东西在当今的社会上太小，太多，简直多如牛毛，根本就管不过来，何必费那心思去较真？”
杨开志却不认同这种观点：“这件事情我如果不知道也就算了，但现在已经知道，如果不反映，那就是知情不报了。如果张书记有一天发现了，那我就吃不了兜着走。”
朱锃亮立即问道：“那你想怎么做？”
杨开志想了想才说：“这么一点事情，就向张书记反映肯定不合适，得先了解了解。对了，你知道猪肉是怎么打水的么？”
朱锃亮摸了摸头，皱眉苦思：“我也不大清楚，据说杀猪之后，趁猪还没死透，就向心脏注水，利用心脏的跳动向全身送水……”
杨开志皱了皱眉说：“这种想法有点扯，向心脏注水？用什么，用注射器呀？那才打进去多少？”
朱锃亮想了想也是，就摇了摇头，“具体的我就不知道了。”
杨开志就问：“那你知道黑石县的屠宰场在哪里吗？”
对于这个，朱锃亮倒是很清楚：“知道，就在三股井。”
杨开志说：“那今天晚上你能陪我去看看吗？”
朱锃亮愣了愣：“你来真的呀？”
杨开志正色地说：“没有证据，也不能信口开河呀，我必须把他们注水的过程拍下来才算数。”
朱锃亮一拍大腿：“那行，今晚上我就舍命陪君子，和你夜探屠宰场。”
两人边谈边吃完饭，杨开志又回到住的地方换了衣服和运动鞋，装了一支小电筒，才去和朱锃亮汇合。
屠宰场的工作时间集中在晚上，两人也不着急，慢悠悠地往城郊走。
一边欣赏着田园风光，一边消磨时间。
三股井屠宰场就是一片铁皮房，除了上面盖的铁皮，四周的墙身也是用铁皮包起来的。从远处望，里面亮如白昼。大院坝里，此时停有两辆大型运猪车，有两层铁网的那种。
杨开志和朱锃亮绕过大门，到比较黑暗的南面去，从铁皮缝中往里看。
宽大的铁皮房里没有间隔，只有一根根的铁管，一眼望去，里面的情景一目了然。
待宰的猪直接从笼子里面赶下来，并没有用秤称，看来收猪的和杀猪的是一家人。
水泥地面上现在挤着二百多头猪，三十多个工作人员在忙碌着。
杀猪的过程特别血腥，光着膀子的大汉拿着一个大铁钩，铁钩很尖。他走到猪堆里去，看准一个，手一扬，铁钩准确无误地扎进一头猪的下巴，扎得很深。然后往处拉。
被扎住嘴巴的肥猪根本叫不出，只是哼哼两声，乖乖跟着走。
来到十几米处一排铁管边，又有一个汉子来帮忙，两人提起铁钩柄，把猪拽成直立状。然后用铁钩的另一头半圆形手柄挂在铁管上。
一人拿了一柄尖刀，一下就捅进猪的脖子里，鲜红的血液如喷泉般喷了出来……
另一个人拿一只塑料盆往猪脖子一靠，接着血，待差不多后，就把胶盆放在一边，然后又协同杀猪的人把还在挣扎着的猪放下来。
另外马上有人来把死猪拖走。
杀猪的大汉拿了铁钩，又去拖另一头猪。
协助杀猪的汉子这时就把盆里的猪血倒入附近放着的一个大胶缸里……
杀一头猪的过程也就几分钟时间，但杨秘书看得心惊肉跳头皮发麻！
铁皮房的另一角，有不少人在给猪脱毛。
整个过程看得清清楚楚，一目了然，并没有出现给猪打水的过程。
“并没有给猪打水呀，奇了怪了。”朱锃亮也看清楚过程了。
“是不是卖肉的肉贩子们自己打的？”杨秘书转头问道。
“不可能！白条肉是打不进水的，不信你可以到药店买一支注射器回家自己试一试。”朱锃否定了他的说法。
“那问题出在什么地方？”杨秘书摸了摸后脖子，皱着眉思索。
“我发现了！”朱锃亮忽然小声叫了起来。
“在哪里？在哪里？”杨秘书急忙问道，一边用眼睛在里面不停扫射。
“你看看猪肚子……”朱锃亮头贴着铁皮，屁股不停摆动。
“猪肚子？猪肚子怎么啦？”杨秘书还是看不懂。
“这么明显的地方你都看不出来？正常的猪肚子有那么圆么？”朱锃亮说道。
“对呀，看来他们提前在猪肚子里面注水了。——往猪肚子里加水，水会流到猪肉里面去吗？”杨秘书有些疑惑，从来没有接触到这方面的知识。
“肯定能！不能进去的话，他们为什么要往猪肚子里加水，无事找事干呀？”朱锃亮不想那么多，眼前看到的猪肚子都是圆圆滚滚的，已经足以说明了一切。
“不在这里加的水，又是在哪里呢？”杨秘书自言自语。
“别想那么多了，既然找不到，我们还是趁早回去吧，继续等下去也没有用。”朱锃亮拉了拉他的衣袖。
“等等，你看。”杨秘书摔开手，又叫朱锃亮往里面看。
“看哪里？”朱锃亮不明所以。
“白条猪那里，分好边的猪肉那里。”杨秘书用手指了指。
“那里怎么啦？”现在轮到朱锃亮不明白了。
“你看那个工作人员往光猪上盖章，是盖检疫的章是吧？”杨秘书有些不确定地说道。
“我看到了……靠！自己盖章，牛！”朱锃亮咧着嘴笑道。
“他妈的这些人胆子那么大，这章是真的还是假的？”杨秘书又不确定了。
“真的假的性质还不是一样么？”朱锃亮说道。
“肯定不一样，假的话，涉及到的只是这家屠宰场，如果是真的，检疫部门就被卷进去了。”杨秘书认真地说道。
“那你打算去向张书记汇报了吗？”朱锃亮问。
“不，猪肉在哪个环节注水还没有查出来呢。等查出来再一起汇报吧。”杨秘书说道。
听到杨秘书还不肯放手，还要追查下去，朱锃亮无语地摇了摇头，但并没有再说什么。
杨秘书拿出手机，把屠宰场工作人员私自加盖检疫章的过程录了下来。
录完后，两人才原路返回城里。
朱锃亮是黑石县本地人，老家也就在城郊不远，这些在城里卖猪肉的商贩就认识好几个，不是姨夫就是姑父，所以他不想参与调查下去，一句话，不想得罪人。
但他跟杨秘书说：“你要想查的话，就留意收猪的车子，看看这些猪是从哪里送过来的吧。”
杨秘书记住了这句话。
再说，屠宰场每天都要宰杀生猪，每天都有货车往屠宰场送猪，查起来不算太困难。
他每天下班的时候，就骑上电动车来到这个三股井屠宰场附近的路上等，看一看货车从哪个方向过来，然后又向前去等着。这样守了两天后，他终于发现这个屠宰场所有拉猪的货车是从一个叫长坡村的一座农家院子里拉出来的。
傍晚时分，他到村子里去问，有村民说：“现在里面住的，不是本村人，他们来这里租的房子，到现在已经有很多年了，五六年吧，大家只知道他们是猪贩子，却没有人进去过，和这些人不熟悉。他们天天都往里面拉猪，折腾了半天，然后又拉出去，真是搞不懂……”
刚和这位村民聊天，那家院子外面传来了汽车的声音。
杨秘书就告别那个村民，悄悄返回那个院子。
他搬了块石头，放在墙根下，站上去刚好能瞧着院子里的情况。
外面的货车拉着几十头生猪开了过来，听到车子声音，离院门还有几百米时，正在院内清理积水的一名妇女，就走过去把铁皮门打开。迎进卡车后，铁皮门随即又关上了。
进入院子后，司机停了车走了下来。
这时房子里面也出来一名四十多岁的男子，两人走到院内的水缸边，拿起了准备好的工具。一个两头都是弯钩的铁钩和一个用色拉油桶改造后瓶口套着软管的漏头。
他们走上车，对着铁笼内的猪打了打，让扒着睡觉的猪们站立起来。
那个开车的司机，拿着双头铁钩，他将铁钩的一头塞进猪嘴钩住上颚，然后将另一头弯钩挂在铁笼上方的栏杆上。
站在围墙边偷看的杨秘书现在知道他们要干什么了，他拼命地抑制住兴奋的心情，拿出手机开始录相……
这时候，被钩住嘴巴的猪，仰着头、张大着嘴，不停嚎叫！
在一阵阵的嚎叫声中，那名司机转过身，拿起自制漏斗，将半米长的塑料软管，从张开着的猪嘴里直接插进去。随后，另一个中年男子把一脸盆带着泡沫的水倒进色拉油桶里，水顺着管子，流进了猪的体内。
不到一分钟，整桶水就灌完了。紧接着，那个司机将空脸盆递给等候在车子旁边的妇女，那妇女接了空胶盆，又把装满水的胶盆递给他。司机接着往色拉油桶里倒入。
最后那一桶，估计猪撑得难受，嚎叫声更加刺耳，想必这个长坡村都能够听得到吧？
当最后倒进去的水灌完，被灌着的猪才被取出嘴里的铁钩。不过，它的肚子已经像是打满气的气球了，刚才还跳来蹿去的猪，现在只能趴在笼子里面不停哼哼。
一只猪被灌满水以后，那名司机开始寻找下一头猪，继续灌着，手段娴熟，猪的嚎叫声也继续响着……