第49章 酸汤子
宋轻雨没有反驳她，而是把衣服拿过来，放在她的炕上。
于悦看着那整整齐齐的衣服，一脸不可思议。
“小雨，你怎么洗的？这棉花真没跑！还蓬松得很！比刚做出来的时候都软和！”
“我娘以前教我的，我都这么洗，从来没跑过。”
其实是因为空间的洗衣机有专门洗棉被的不跑棉功能设置。
她也不知道机器是怎么做到的，反正就是做到了。
“妹子，你这真是厉害了！哎哟我从来没见有人能把棉袄洗得这么好！”
宋轻雨一脸骄傲。
“那可不！”
于悦喜欢干净的东西，干净的衣服和干净的鞋子，让她开心得很。
当然贴身小衣和袜子什么的，这些都是各自洗各自的，一般洗澡的时候顺便就搓了，再拿回炕头烘一烘。
宋轻雨就直接回空间里换了。
等宋轻雨连腊肉豆角都炒好了，还炒了一个她们平时都爱吃的鸡蛋酱，黄婶子回来了。
黄婶子回自己家先是简单擦洗了一下身子，又换了干净的衣服鞋子，才来于悦这边。
没想到这饭菜都已经做好了，黄婶子坐在炕上，扭了扭脖子。
“哎哟，今天真是把我给累坏了！不过我现在算是明白了，这一回家就有饭吃的日子，我也算是过上了！怪不得男人都要娶媳妇儿呢！”
宋轻雨高兴地晃了晃脑袋。
“今天婶子辛苦了！婶子这天天给咱们做饭，我就偶尔做那么三两回的，婶子还夸上了！”
黄婶子吃了一口豆角，连连点头。
“哎哟，那婶子不也占了你家便宜？这饭菜都是吃的你们家的，婶子赚大发了！”
于悦笑着嗔怪道：
“那婶子自己又拿了多少粮食过来？不是今天拿这个，就是明天拿那个的，哪就占我家便宜了，说这些话！”
三人笑得开心，吃完了饭，黄婶子去把碗筷刷了，回来又教了于悦怎么绣花儿，等村里的电断了，就回去睡了。
她们就这么相互依靠着过日子，平淡又幸福。
而黄婶子见宋轻雨回来了，就给做了酸汤子，打算让宋轻雨试试。
这是北方农村一种常见的吃食，大碴子泡发大概半个月到一个月之后，就拿来攥成酸汤子面。
周一了，宋轻雨这会儿还在上班，黄婶子就把泡好的碴子给捞出来洗干净，然后拿尿素袋装起来，送去了磨房。
将泡好的碴子磨好之后，又装回到袋子里拿回来。
用一个大过滤布将磨好的汤子包起，用水一直冲洗，揉攥，那水不能倒，得洗到缸里去，沉淀一晚之后这缸里的水就会分层，底下一层面，上面一层水，跟做凉皮有异曲同工之处。
把那水舀出来，剩下的面就是酸汤子。
而过滤布里的面渣，则留下喂鸡喂猪。
宋轻雨第二天回来的时候，看见黄婶子用盆装起一些黄色的面。
“婶子，这是什么呀？”
黄婶子见宋轻雨回来了，赶紧招呼道：
“小雨回来了，来来，这是酸汤子，你肯定没有吃过吧？婶子今年没泡多少，特意做给你尝尝的。”
宋轻雨也好奇，于是回屋去脱下外衣和围巾，放下医疗箱，过来给黄婶子打下手。
然而她发现，自己只能捅捅柴火，这东西她不会做啊！
黄婶子将那黄面按成团，放进开水锅里煮一煮，简单煮一下之后捞出，然后掰开揉碎重新搓成团，再次下锅煮，兑出芡汤来后，再次捞出。
宋轻雨见反复煮这大面团，有些不解。
“婶子，这做出来是什么样子的呀？”
“就是像面条一样，爽滑吸溜的！”
说着，黄婶子再次将面团揉软，然后攥在手里，也不知道怎么个动作，那面团被黄婶子的两只手一挤，竟然就一条条发射出来了。
落在锅里的已经是黄色的面条，随着黄婶子的动作越来越快，满满一锅酸汤子就做好了。
这操作，看得宋轻雨十分好奇。
但是，她也反应过来了，上一世她见过这东西，还是在新闻上见的。
宋轻雨隐约记得，是说有一户人家做了这个酸汤子，但是没有趁新鲜的时候吃，反而是放在潮湿环境太久，放坏了，吃了以后一家子不幸中毒去世了。
因为这个案件影响很大，当时的宋轻雨还在研究生阶段，正是在急诊室轮岗的时候，还被特意要求学习过。
发酵的米面类食品，木耳，还有汤圆，湿粉类东西，储存不当就会滋生出米酵菌酸这种毒素，吃下去要是毒发可就救不回来了。
“婶子，这东西你做了多少啊？”
黄婶子洗了洗手，回答道：
“没多少，就这么一锅了，本来泡的时候就泡得少，昨儿晚上洗出来就这么些。这玩意儿攥起来费事，俺也变懒喽！”
宋轻雨听完，松了口气，没多少就好，就怕吃不完，放坏了还要吃下去，那就坏事了。
这么想想，以前农村里总有些人突然就没了，说不定就是因为有许多这种大家没有察觉到的原因？
唉但是要让现在的农村人放弃粮食，那是不能够的，粮食吃不完就留下顿，扔是绝对不会扔的。
更别说现在做饭都是算着量来的，多少人家吃都吃不饱，别说有剩的了。
一边想着，宋轻雨一边挽着黄婶子的胳膊，撒娇道：
“这哪是懒呀！婶子，你做少些就正好！我吃得少，做多了吃不了！做少了还能总吃上婶子给我做的新鲜热乎菜，香的很！”
果然黄婶子听着心里熨帖，轻轻拍了拍宋轻雨的脸蛋。
“你喜欢新鲜菜，那婶子就多费些功夫，给你做新鲜热乎的！”
“黄婶子最好了！”
撒娇的女人最好命，此时可算是体现出来了。
别人家她管不着，自家总能想想办法了吧！
不管用了什么办法，只要达成目的就行！
酸汤子很快就煮好了，黄婶子炒了个鸡蛋酱，一起端进于悦屋里了。
于悦正勾毛拖鞋呢，炕上已经支好了小饭桌，见酸汤子端进来了，两眼放光。