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愉快的用餐过后,他们到了棋茶休闲室。王龙晖说:“莉莉丫头,我听说你的茶艺不错,我还没有喝过你沏的茶,你能否为我们沏茶呀?”
“当然可以,只是我的茶艺不精,你们可不要笑话我。”
茉莉看到王龙晖拿出来的茶叶是大伯母让茉宇剑拿回来的特级大红袍,顿时觉得压力山大。如果沏得不好,那就是浪费了这么好的茶叶。
不过临了总不能再拒绝,茉莉只好打起精神开始沏茶。她先是煮水,趁煮水期间将茶具紫砂壶、公道杯、品茗杯、茶盘等摆放整齐。待水煮开了,用沸水温热所有器具,随后将水倒掉。
接下来,茉莉把茶叶投入温热的紫砂壶中,盖上盖子,轻轻摇晃。随后打开盖子,提起水壶沿器壁缓慢注入沸水,迅速覆盖茶叶后立即将水倒出至公道杯。
紧接着,茉莉将水壶提高,让沸水冲入紫砂壶,使茶叶在水中充分翻滚、舒展。冲水后,用壶盖轻轻刮去壶口浮起的一层白色泡沫,然后盖上壶盖。再用沸水淋浇紫砂壶外部,以保持内外高温,凝聚茶香。
大约3-5秒后,茉莉把紫砂壶里的茶汤倒出到公道杯中。随后将公道杯依次巡回注入五个品茗杯,保证每杯茶汤浓度均匀。
最后,茉莉伸手做了一个请喝茶的姿势。
王龙晖端起茶杯,观茶色,闻茶香,小口啜饮,随后连连称赞说:“不错,不错!这茶的味道醇厚,回甘生津迅速,喉韵悠长。莉莉丫头,你这茶艺名不虚传。”
其他人也端起茶杯在品茶。
茉莉微微一笑说:“大伯舅,你过奖了,这是多亏了你的好茶叶才能沏出这么好味道的茶。”
其实她在大伯父家期间也跟着大伯和大伯母学习了一些沏茶的手法,茶艺有所增进。
王龙晖对茉雪宸说:“雪宸弟,你这个小侄女可是个宝,她不但茶艺很好,棋艺也是高超。”
茉雪宸发出爽朗的笑声说:“对,我和她下了一盘棋,那可真是痛快!她是我们茉家的掌上明珠。”
茉莉有些不好意思:“大伯舅、六伯,你们可别折煞我,我这茶艺和棋艺在你们面前都只是班门弄斧而已。”
王龙晖发出邀请:“雪宸弟,要不我们来下一盘棋怎么样?”
茉雪宸爽快地说:“好,我正有此意。”
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