第五十七章 吃辣子鸡
白玖拿着棍子赶了郑癫子老远,村民们纷纷叫好,白穗站在巷子口,眼见着白玖神气十足踏着大步回来。
村长朝着群众摇手,满脸不耐烦地说道:“散了吧,都散了,回家去!”
众人这才依依不舍地离开,村长没有跟随众人离去,他看着白穗和白玖。
“这个郑癫子就是个无赖,要是他在找你们麻烦,不用怕,直接来找俺。”村长背着手朝白穗说道。
白穗道谢:“谢谢村长。”
“不谢不谢,”说着他离开了,白穗想送送他,他摆了摆手,“别送了。”
白玖一脸真诚:“姐,你不用怕,有俺呢。”
白穗笑着摸了摸他的头发,接过他手中的烧火棍子扔到一旁,她环顾一周,院子被翻得乱糟糟的,长长地叹了一口气。
“还是先把家里收拾好吧。”
“好嘞。”白玖点点头,动作麻利地扶起倒地的架子,收拾起来。
两人一同努力,没过多久小小的院子,又回到了原来整齐的模样。
被郑癫子带着人一闹,耽搁了时间,眼见着看色变暗,白穗心急地在厨房里忙碌着。
白玖也帮不上什么忙,只能给她烧烧火。
小陶灶上的砂锅冒着白色的气,肉香为从中弥漫出来,可惜盖子严严实实的,看不出是什么。白玖隔一会看一下,实在馋得很。
“姐咱么什么时候吃饭啊?”白玖抬头问道。
白穗看着他蹲在火边小小的一团,觉得逗趣,忍不住笑出了声。
“等他们回来就吃。”
白玖叹了一口长长的气。
黑黝黝的锅里倒了宽油,见油热了,白穗动作迅速将砍成小块的鸡肉倒进去,顿时,锅里变得热闹起来,翻了两下就不再动,等着鸡肉炸熟。
期间翻滚几下,见着鸡肉炸成了颇有食欲的黄色,便用漏勺子将其捞出来,白穗用筷子夹了一块,朝着吹了几口气,然后喂给白玖,白玖嘴巴张得大大的接受她的投喂。
“好糯!”
她满意地点点头说道:“那就是可以啦!”
他们都待在厨房,没注意道外面声响,直到外面的人喊了一声。
“大姐,白玖!”
白玖兴奋地站起来,跑出去:“你们回来啦!”
白穗用围裙擦了擦手,跟着走了出去。
两人头上都是大汗淋漓,白穗忙走过去接过他们手中的东西。
“快坐下休息。”白穗说道。
白玖抢过她手中的东西,拿去放好,白穗笑了笑,心中觉得一暖。
两人没有进屋,先闻见香味,立马挪不开腿了。
“什么味道,好香啊!”
白谷跑进厨房,看着锅里的鸡肉,咽了咽口水,眼睛都舍不得眨一下。
“姐,这是什么?”她问道,眼睛都没从砂锅上挪开。
白穗走过去,点了点她的鼻子,打趣道:“你猜猜?”
“俺不知道。”白谷可怜兮兮地看着她。
“一会就知道了,快去洗洗,出了这么多汗你不难受啊?”
白穗几番催促,她才离开桌边,念念不舍地望了又望。
白穗走过去推了推她的肩膀,忙道:“快去快去,砂锅都快被你望穿了,你不再快点一会凉了啊。”
她这么说,白谷立马行动起来:“俺这就去!”
赶走了白谷,白穗继续了刚才的事。
锅中只留下一点油,将备好的特制辣椒和大蒜放进去,来回多次翻炒,见油变为了红色,炒出了香味后,又将鸡肉扔进去,勺子反复搅拌,将他们混合在一起,要炒到大蒜一咬就面的程度才行,鸡肉的汁水混着和红油,味道极为香浓,白穗将锅盖盖上,让它们多蒙一样。
过一会,掀开过怪,鸡肉块上已经裹满了粘稠的香碰碰的辣椒辣椒油,白穗忍不住尝了一块。
鸡肉软糯入味,连着骨头的部分轻易就能脱骨,让人吃一次就停不下来,白穗咽了咽口水,忍住欲望。
将菜板上的蒜苗扔进去,红色的辣子鸡多了一些绿色,立马又增加了不少食欲。
“可以吃饭了吗?”
白穗转头一看,他们不知什么时候来的,三个人站在厨房门框边上,眼睛一眨不眨地看着她。
白穗觉得好笑,也笑出了声。
“你们在哪干嘛?”
白玖摸了摸肚子,可怜兮兮地问道:“姐,快好了吗,俺快饿死了。”
她将锅盖拿开,看了看锅里,转头朝他们说道:“好了好了,饿不死。”
白玖兴高采烈地进来,说道:“俺去拿碗!”
白穗将辣子鸡乘出来,小心翼翼地端到屋里,三人已经准备好了,规规矩矩地坐着,见她进来,眼睛像是长在她身上一样,接连跟随她的动作。
将满满的一锅鸡肉放好,白穗坐下来,开口说道:“好了,开吃!”
三人这才行动起来,白玖筷子指向辣子鸡,心急地咬了一口。
“小心烫。”白穗忙道。
白玖被烫得龇牙咧嘴的,忍着将鸡肉咽了下去。
他捂着嘴,觉得刚才吃的鸡肉是他吃过最好吃的,虽然他拢共也没吃过几次鸡。
软而不烂,轻轻一扯鸡肉就能脱骨,鸡皮特别的软糯,和炖的鸡肉不一样,一点也不柴,虽然炸过的,但是鲜嫩得很。
“好好吃!”
三人没有废话,埋头干饭,用行动给予了白穗厨艺最大的肯定。
白闲吃了半碗饭才想起来一件事,于是问道:“姐,刚才俺们回来的时候,听见被人说有人今天来家闹事了,是怎么回事啊?”
白谷也停了下来,大大的眼睛看着白穗,嘴里的饭都没有咽下去,撑得她的脸蛋鼓鼓的。
白穗忍住捏一捏的冲动,将事情的来龙去脉说给了他们听。
白闲听完沉默了良久,白穗觉得奇怪,于是问道:“怎么了?”
“俺们家和郑癫子也没有什么关系,他怎么突然就来找麻烦了。”白闲觉得有些奇怪。
“他抽风呗。”白玖瞪眼说道。
白闲的想法和白穗的不谋而合,她也觉得奇怪,这显然就是栽赃嫁祸,摆明了冲着她们来的。
“你说得对。”白穗说道。