第一百二十一章 学做蛋糕

“好了，都回家去！”

村长一招手，自己先行离开了。

白穗也没有多做停留，朝身边的大婶轻声道谢后随即离开，走之前扬着脸，脖子立得直直的，傲气十足。

众人也纷纷嬉笑着离去，留下了白圆圆和刘春梅。

……

县城里的铺子虽然已经走上的轨道，但是每日所需的蛋糕，主要还是白穗来做，她考虑了多日，决定将做蛋糕的技艺传授三个丫鬟，也能分担她的担子。

丫鬟都是自己买来的，在这个朝代的人眼中，律法的规定，她们属于白穗的个人财产，是别人不能够剥夺的。

虽然白穗从来没有将她们看做私有物，可是不得不说，这样的身份，对于白穗来说天生多了一份保护。

叫来了喜儿和青芸，三人来到工作间，白穗特意关上了门，不让外人进来打扰。

“穗子姐，你叫我们来干什么啊？”青芸忍不住问了一句。

两人在城里的店里做事，这一走开，做事的人就少了，店里一定很忙，所以青芸有些不安。

白穗朝她一笑，拿出来工具，说道：“想学做蛋糕吗？”

青芸愣了一下，回过神后悄悄看了一眼喜儿，可惜喜儿面色如常，像是早已料到，她顿时觉得自己的惊讶显得格格不入。

她整理好心态，看着白穗，眼睛里面闪烁着星光。

“愿意。”

当然是愿意的，她自幼跟着师傅在厨房里面学技术，对锅碗瓢盆再熟悉不过，可是却从来没有见过蛋糕着样的东西。

她总觉得这样的东西，在全国都是独一份，怎么会不愿意学习这道技术。

白穗一笑，满意地点点头。

她将材料和工具分发给两人，先是坐蛋糕胚。

白穗边演示边讲解，不时上手指出她们的错误，工具间里不紧不慢地进行着教学。

她突然停下动作，两人的目光都跟随着她的身影，之间拿出来一个盆，而盆中的东西正是家中常备的硝石。

两人本不知道这个东西的作用，只是时常在家里见到，见白穗拿过来，她们都瞪大了眼睛，不敢置信是用来做蛋糕的。

接下来的步骤，更是让她们看傻了眼。

直到将调好的液体放在模具里面，放进蒸笼里，两人才敢说话。

围观了整个过程，青芸太过难以置信，好奇白穗究竟是怎么想到的法子，制作蛋糕的步骤如此的复杂，总不会是一蹴而就的吧。

可是她不如喜儿那般，面对白穗时的从容她是完全没有，虽然白穗对她们都很好，但是青芸总是觉得自己应该守着作为奴仆的本分。

奴仆是不能向主子发问的，所以青芸什么都没有问。

“蒸的时候，记得要注意通气口。”白穗指着锅盖上的口子说道。

“如果气出不来，那蛋糕就会软塌，甚至会呈现出一种湿漉漉的状态，这样就是失败了。”

过来一会，白穗指挥着两人将蒸笼拿开，磨具里面的蛋糕已经成型了，拿出来放在桌子上，两人看着蛋糕觉得她们做的两个，和白穗做的似乎有很大的差别。

白穗看了一眼便知道是哪里出了问题。

她露出懊悔的神色：“我好想忘记给你们说。”

“混合蛋清和蛋黄液时手法很重要，不然会让里面的空气露出来，做出来的蛋糕就不会这么蓬松。”

两人点了点头，尽管心中对于白穗说的“空气”感觉陌生。

又重新做了一次，这一次白穗没有动手，而是在她们身边指导，及时地指出问题所在，果然这一次做出来的蛋糕要好很多，至少成型了，只是吃起来的口感不是很好。

两人都有些失望，气势也低迷了很多。

“没关系，”白穗鼓励道，“做成这样虽然还不能拿出去买，但是已经很不错了。”

见两人似乎并没有被安慰到，白穗只能说：“继续吧。”

于是那一天的练习下来，好的是两人掌握了一些诀窍，坏的是晚饭全是蛋糕，这些不合格的蛋糕，吃得白穗脑瓜子疼。

之后的日子，店里不忙碌的时候，两人就会来工作间，跟着白穗做蛋糕，做了一段时间后，手艺见长。

两人虽然是同时跟着白穗学的，但是学习的进度有些差距，明显看出青芸进步更加快，喜儿稍显笨拙了些。

白穗注意到的问题，当事人自然也注意到了，她应约感觉喜儿默默的开始攒劲。

对于这样的良性竞争，白穗没有去管。

这日，两人来得早，于是跟着几个婶子一起打鸡蛋。

喜儿将在工作间打好的鸡蛋，拿到厨房里面去，厨房里的灶台一起使用，效率能够高一些。

身后的白婆婆默默跟上，到了厨房里，她走近喜儿身旁。

身边来了一个人，喜儿侧头看了一眼，但也没有说什么。

白婆婆脸上堆满了笑容，热情地朝着喜儿说道：“喜儿啊，来这么早，吃早饭了吗？”

她今日格外的热切，和平时的视而不见冷漠刁难完全不同，喜儿微微有些诧异，脸色为显露出端倪。

跟着白穗回来有一段时间了，白穗对于奴仆的宽容是少有的，世间跟多的是像白婆婆这样的人，看不起买身的奴婢，纵然是高门大院里的也是一样，更别说是和她们一起住在村里的人家。

她们觉得自己适合白穗平等的，而喜儿等人是白穗的奴仆，那自然也就比她们低上一等。

喜儿不咸不淡地说了一句：“吃了。”

白婆婆脸色一僵，心中暗骂她不知好歹。

“吃了啊，”她笑着说道，开始引入正题，“穗子今日还是要教你们做蛋糕吧？”

喜儿没有说话，点了点头，手上的动作不停。

“俺呀，活了怎么多年都没有见过这样的吃食，好奇得很，你说这是怎么做出来的？”

她的目的就要写在脸上了，可惜喜儿不接招。

“您既然好奇，怎么不去问穗子姐。”

白婆子觉得自己被噎了一下，她很重整旗鼓。

“废那老鼻子劲干嘛，你不就知道吗？”

喜儿将东西弄好，直起身子就要离开。

“我还是个学徒，您要是真想知道，还是问师傅稳妥些。”

她板着一张脸，像是真的没有明白白婆婆话里的意思，转身离开了厨房，白婆婆看着她的背影，暗骂了一句。

“什么贱蹄子，还敢在俺面前撒野。”

她瞪着眼，朝着地上吐了一口唾液。