第一百二十五章 冰淇淋
裴宁似乎心里也想到了，虽然未有失望，但心中还是有些遗憾。
据她观察，裴宁似乎对于蛋糕并不热衷，且他又问能否保存半个月，那应该是要买给其他人的。
保存这么长的时间，显然是运输路线长，为了这么大的功夫也要带去，不知道是为了送给谁。
白穗心里有些在意对方是谁。
“你为什么这么问？”
裴宁面色如常地说道：“半月后是我祖母的寿辰，我想让她尝尝。”
他露出一丝遗憾：“不过路途遥远，也带不过去。”
原来他是为了给祖母尽一份孝心白穗心里一动，不自觉松了一口气。
蛋糕带不过去，白穗下意识地帮他其他的办法。
她想帮他这个忙，脑子飞速的运转着，突然灵光一现，想到一个点子。
可以将制作方法告诉他，点子刚在脑子里成型，就被消灭了。
蛋糕的方子很重要，不能轻易给别人，就算白穗相信裴宁的为人，也不能给他。
不能给蛋糕，那教授其他的方法也行吧？
白穗在脑子里面搜刮着食谱，要新奇的，也要好吃，想来想去，想到一个东西，冰淇淋。
冰在这个时代，是极为珍贵的东西，可是冰淇淋并不是有冰就能做成的，而是需要低温，而她知道如何制造出低温的环境。
心里有了主意，但是她从来没有在条件这么简陋的环境下做过，成功的概率是未知的。
“我这里有一个新奇的东西，说不定你觉得有意思，可以送给你的祖母。”
裴宁听出了她语气中的不确定：“说不定是什么意思？”
她半真半假的说道：“东西还需要在改良一下，不知道能不能成功。”
“这，不会麻烦你吗？”
白穗一笑，立马说道：“当然不会。”
果断的回答脱口而出，白穗才反应过来自己态度中的暧昧，裴宁像是也察觉到了，勾了勾嘴角。
“我的意思是，我本就喜欢研究这些东西。”她欲盖弥彰的说道。
也不管他相信了几分，白穗下了结论。
“总之，等我做出来后，给你尝尝再说吧。”
裴宁收起笑，点了点头：“好，我等你。”
她脸上顿时一热。
好在裴宁没有多停留，他走后，白穗脑子冷静下来。
半月后就是祖母的生日，去掉路上的时间，留给白穗的时间不多了，时间紧迫，她立马开始行动起来。
做冰淇淋需要的东西家中都有，白穗没有费多少功夫找齐，
她先做了淡奶油，做了这么久的蛋糕，整日都要打鸡蛋，白穗做起淡奶油来简直得心应手。
淡奶油打好后，白穗拿出了吃火锅的小泥瓷灶，点然火，让它燃烧着，然后拿出砂糖还有奶鸡蛋，鸡蛋只取蛋黄，加上牛奶，三样混合均匀。
待火变小后，放在小灶上加热，期间需要不断的搅拌，不能让混合液沸腾起来，一直到混合液变得粘稠才停火。
这个时候，就要取出硝石了，将硝石放在盆里，待温度降下来，变成冰凉的水后，将混合热隔水降温，搅拌至不烫手的地步，让后放凉。
等凉透以后，拿出淡奶油，将两者倒在一起，混合均匀。
最后也是最重要的一步，便是冷冻了，可惜这个年代没有这个条件，白穗只能使用硝石。
可惜这只能维持一段的时间，白穗不得不一直照看，使温度一直保持着，这着实是一个考验人耐力的活，好在白穗耐性不错。
放在冰冷的温度下储存的液体，还要每隔一段时间搅拌一下。
渐渐的，液体起了冰渣子，却和冰块不一样，它是柔软而绵密的一种状态。
临近深夜，白穗才做出了一个像样的东西。
从外观上看，和现代的成品差不多了，看不出来多大的区别。
现在要看的便是味道了，白穗忐忑地吃了一口，咂咂嘴，有些不满意，奶味太淡，甜味却过重，配方的比例需要改变一下。
可眼皮子直往下合，脑子快变成一团浆糊了，她考虑了一下，还是觉得先睡觉要紧。
第二日，白穗起得很早，监督几个帮工做完事情，让人给喜儿和青芸带了话，告诉她们今日不用过来了。
两个小孩吃了早饭出去玩了，白穗围上围裙，撸起袖子，继续昨日的工作。
做好的冰淇淋早就化作一滩粘稠的水，白穗拿出本子，按照记忆写下来昨日的配方比例，稍作思考后调整一下。
重复昨日的步骤，动作却麻利很多。
冰淇淋的配方其实并不复杂，只是制作的过程磨人，需要很多的时间和耐心，这样也好，至少代表了很大的诚意。
天黑后，睡觉之前，白穗检查了一遍，已经完全凝固，散发着冷气。
她用勺子舀了一块，吃了一口，味道很不错，基本和前世吃过的味道一致，只是没有香精的作用，味道稍微显得单一，但是带给人的惊艳没有消减。
纯正的牛乳，反而增加了现代工业化生产下没有的风味。
白穗心中激动，当即就拿着东西给裴宁尝尝，走出门，快要到裴府了她却渐渐冷静下来，脚步也变慢。
现在都天黑了，这个时候去，怕是不好吧，说不定人家已经睡了呢，万一他不在村里，而是在城里呢？
脑子里一下冒出了数十个可能性，无一不在阻拦她的脚步，眼见着裴府的大门，她终于停了下来。
心中犹豫不决，拿不定注意。
身后传来了车轱辘的声影，越来越慢，最终停在了白穗身旁。
下意识地侧过头，是裴府的马车，车内坐着得人不言而喻。
车窗帘子掀起，一张冷峻的脸出现，马车内的人正是裴宁。
裴宁问道：“你为何在这里？”
“这个……”白穗举了举手中的东西示意，“我来给你送东西。”
“是你说的那个新鲜玩意？”
白穗点点头。
“上来吧，回去再说。”
她下意识的想要推迟，前面就是大门，说不定跑过去还比马车快，可惜帘子又重新合上，没有给她机会。