第三十九章 味儿全变了
江白仍是一点都不着急，反而一副期待着看好戏的样子。
“你……”韩冬冬气结，真是皇帝不急急死太监！
时间的针摆一刻不停。
随着第一道，第二菜的胜出，厨师们见评委一副好心情的样子，都纷纷抓紧手里头的工作，争着把菜肴送上去，想为自己博得好名次。
于是很快的，在两个十分之后，就是五六分，甚至三四分的，一道菜不如一道菜，评委们纷纷摇头，司仪报数的声音也变得有气无力。
“桂花小元宵，十分。”忽然来了一个十分的，司仪的精气神都回来了。
“桂花小元宵？”小七一听这名字，要说多熟就有多熟。
“我是不是吃过这道菜？”没办法，作为豆沙一姐，她一向见多识广，吃穿用度都很阔绰，所以记忆力嘛，也就没那么好了。
“小七，你当然吃过。秦淮八绝之一，咱江白大哥的拿手好菜。”韩冬冬皮笑肉不笑地说道。
“怎么样？江白大哥，人一外国人都把你的拿手好菜做出来，还拿了个十分了，你……到底是做还是不做？”
他现在都不能抱太大的希望了，老实说他也想明白了，江白分到的食材就这样，说是有什么独门秘方，也不知道是不是说出来唬网友的。
所以他现在已经不指望江白能拿到什么好分数了，只要能做出来，就已经值得欣慰了。
“差不多可以开始了。”
江白把之前浸泡在和了万能调味剂水中的鹅肝捞起来，细细看了看。
还别说，系统给的调味剂还真行，只是浸泡了半把个时辰，不只祛除了鹅肝上面的异味，就连鹅肝上面的血丝都消失了，破损的地方竟自动愈合。
转眼间，已是一块新鲜得不能再新鲜的上好鹅肝。
再打开蓝莓酱，一股蓝莓的浓郁香气扑鼻而来。然后是红酒，红酒的盖子刚一拧开，就被韩冬冬一把夺了过去。
“这酒的味儿……”
韩冬冬一脸震惊地看着江白，竟是说不出后面的话来。
“那酒怎么了？还在很难闻吗？”小七被他的模样惹得很好奇，夺过酒瓶来一闻。
“天呐，这酒也醇香了吧？我家里那两万多一瓶的，只怕也没这瓶好。”
【小七，你在吹牛逼吗？】
【之前不是说酒是嗖的吗？】
【现在不只不嗖了，卖个两万都亏了！】
【小七是在兼职卖酒吗？】
面对着网友们的一众质疑，小七心中也是满满的疑问，而能给他们解答的，就只有一个人，江白。
“江白，你是怎么做到的？”小七一双黑葡萄似的大眼睛望定江白。
“当然是我的家传秘方了。”
为了打消大家心中的疑虑，江白不得不再次把裤兜里的小瓷瓶拿出来，在大家的面前晃上一晃。
【这秘方真有这么神奇吗？】
【怎么感觉这两人在唬咱们呢？】
【不许胡说，你们不相信小七是你们的事，但我永远相信我老公！】
【老公必胜！老公必胜！】
江白收好万能调味剂之后，便开始做他的第一道西洋菜。
只见他先取一定分量的蓝莓酱和红酒，搅拌在一起，做成一份酱汁。
在这个过程中，司仪紧接着报数，剩下还在做菜的厨师寥寥几个。
做好酱汁之后，江白放置一旁，跟着在国内倒入一些橄榄油，然后将鹅肝放进去。
鹅肝一煎，立刻有不少脂肪油溢了出来。还好他完全是按照菜谱上给出的分量来做的，否则多放了敢橄榄油，就会使得煎出来的鹅肝油分太多。
等到鹅肝煎得差不多了，把一旁的带子放入里内一起煎上一煎。
鹅肝相对来说比较脆弱，在这个过程中，想要煎到两面金黄，但又没有破损和焦黄，是很需要技术的。
江白没有煎过鹅肝，只是按照煎饼的方法来做，鹅肝自然是比煎饼细嫩而易碎，不过这一点他有考虑在其中。
最终在他的细心慢煎之下，一块两面金黄的鹅肝出锅了。
装盘时，江白先在盘中四周环上一圈蓝莓酱，紧跟着缀上切好的草莓，最后才将鹅肝放入其中，一同煎好的带子放在最顶部。
就这样，江白按照菜谱的步骤，做出了一道标准的蓝莓酱煎鹅肝。
“看着还行，就不知道……”
韩冬冬始终没能忘记江白的食材被人刻意弄坏的事情，对江白的那份家传秘方也抱着很大的怀疑。
但是在这个节骨眼上，他又不想说打击江白的话。深吸一口气后，韩冬冬咽下了嘴里本来想说的话，拍着江白的肩膀说道。
“白哥，你一定行的！我替你送上去！”
这个时候，他应该无条件地相信江白，并为他尽一份绵薄之力。
“你的好意我心领了，你脚上有伤，还是让我自己去吧！”
江白看了眼韩冬冬那又青又肿的脚踝，他肯来到这里，为他站到这个时候，已经是不容易了，哪能再让他受累？
韩冬冬也知道自己脚上的情况，便不再坚持。
江白端起那份鹅肝朝着评委席一步一步踏了过去，小七立刻举着手机，紧随其后，如此重要的时刻，她怎么不记录下来？
就算她肯，网友们也不肯啊！
江白此举立刻招来评委诧异的目光，和其他同行偷偷地嘲笑。因为他是唯一一个没有助理帮忙送菜的参赛者，也是最后一个送上菜肴的参赛者。
而看他手里的那盘菜，不过只是一盘简简单单的鹅肝，竟然需要磨蹭到最后一个上菜。
由此可见，做出这道菜的主人真不怎么样，竟然被网上那些人神乎其神地传为是厨神？简直可笑。
在一片窃笑声中，江白走上了评委席。除了韩老爷子之外，一众评委之中，几乎是没人对他抱有期待。
一来评委们已经吃过了三十多道菜，各种各样的滋味早已盈满口腔舌间，并不是随随便便漱个口就能除去口中的味道。很自然的，对美食的兴趣也就大大降低了。
二来，这最后一个上菜的，速度之慢，无论做得再怎么色香味俱全，也是要被扣上一分的。
江白放下手中的菜肴，退下之后，一众评委面面相觑，谁也没有想要动筷子的念头似的。